千尋陶屋 San's Pottery House

我真的是得到了我媽媽的真傳,

媽媽總是隨時都把食材塞爆冰箱,

深怕親愛的家人會餓到一樣,

而我現在非常非常慶幸的有學到,

媽媽這個準備萬全以備萬一的好習慣!!

現在都乖乖待在家裡,盡到基本好國民的本分,

不要在這疫情緊張的時刻再去給政府添亂!!

不出門,連叫外送我都覺得不安心,

這些天我都很努力地把三餐準備好,

餐餐都變換菜色,讓家人吃飽吃好不會膩!!

最近為了防疫,大家都宅在家,

這是保護自己也保護家人最好的方式,

都待在家,準備三餐就變成主婦們重要的任務;

這幾天我在家裡使用氣炸鍋,微波爐,煎鍋,煮鍋,

輪番上陣,趁此機會練練廚藝,

把冰箱裡可以利用的食材拿來做菜!!

用冷凍花椰米加上水蓮和大蒜,

加上油,鹽巴,雞粉,蓋上微波蓋,

放進微波爐裡用蔬菜模式微波,

四五分鐘後取出攪拌一下就可以上桌了!!

先把雞蛋煮熟剝殼,

煮一鍋滷湯,我是用醬油,醬油膏,二砂糖,

好多年前,網友寄了些多肉植物給我,

從此接觸而進入了多肉世界,

在我的認知裡多肉植物其實還蠻容易照顧的,

只要有適合的陽光,空氣,水,

它基本上就可以長得好好的!!

相較於地植和盆植的植物,

盆植的植物是需要多花些心力的,

把它們侷限在小小的盆子裡,

就像是被拴住的狗狗一樣,

一定要注意補水,空氣流通,還有日照,

定期的幫它們補充些養分,

通常我會當它們當成是自己一樣,

自己覺得會舒服的狀況,

我想植物應該也會覺得不錯!!

今年台灣的雨水少,很多水果都大豐收,

尤其每棵桑葚樹上都掛滿了飽滿的桑葚果實,

桑葚是很棒的超級果實,多吃好處多多!!

雖然我沒有種桑葚,但是我是個幸福的人,

每年花蓮的好友都會寄給我一大盒煮好的桑葚汁,

前幾天,我把這盒桑葚汁拿出來解凍,

想把它煮成桑葚果醬,瀚瀚最喜歡吐司塗果醬!!

我把桑葚汁倒進厚底的深鍋中,

煮糖或果醬一定要用厚底的鍋子,

用中小火慢慢地熬煮,

很多東西是需要時間慢慢地轉化,

用薄底的鍋子雖然很快就可以做好,

但是成品的味道絕對會不一樣,

前幾天,我收到表弟寄來的一大箱鳳梨,

開始啟動了我一年一度烘烤鳳梨乾模式;

今年台灣鳳梨因為中國的緣故,

反而在全世界都大大的增加了知名度,

連遠在墨爾本的小兒子都等著去採購,

比當地產的鳳梨貴三倍的台灣鳳梨!!

製作鳳梨乾的前一天晚上,

我把食物乾燥機搬出來清理一下,

每一片網片都仔細地刷吸乾淨,晾乾,

然後再把我的菜刀磨的銳利些;

今年因為雨水少,台灣金鑽鳳梨的甜度又更高了,

我切鳳梨的時候就可以感覺到!!

最近狗狗狀況穩定多了,

星期一帶Choco去台大附設獸醫院回診,

經過醫師詳細的檢查後,

醫師說:Choco眼睛發炎的狀況已經改善了,

Choco的視力也很好,三個月後再回診就可以;

真的太好了,讓我們都鬆了一口氣!!

最近心情很不錯,我又有心思可以做做手作,

很喜歡做些可愛的小東西,

前陣子做了三個不織布髮夾給孫女,

雖然孫女的頭髮還很少,

不過夾上後感覺很可愛,效果不錯喔!!

有一天看到Youtube上在做絨花,