周末,照例是我上市場採買的日子,

我也常會利用假日,做些比較搞工的菜!!

 

(五花肉要用牙籤固定,不然會肥瘦分離喔!!)

 

前陣子,住在新竹的好友來訪,

特別給了我一包苗栗的客家梅干菜,

說是讓我比較一下跟池上的有沒有不同!!

周日,我去市場時看到五花肉還不錯,

買了一些想來做做梅干控肉!!

 

 

梅干控肉的材料很簡單,

五花肉一斤半

梅干菜三把

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