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千尋

目前日期文章:201309 (13)

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每年秋季,太魯閣國家公園都會舉辦音樂會,

這個活動已經舉辦了12年之久了,

自從去年開始,在清水斷崖下的坂下魚場沙灘上加了一場表演,

這是在山與海間的一場音樂會,場景太美了!!  

  

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為了能夠有好的位置可以錄影&拍照,

我們很早就出發去新城火車站搭接駁車,

下了車,我們穿過了一個短短的隧道,

真讓人有柳暗花明又一村的感覺,

一走過隧道,映入眼中的是美麗壯觀的清水斷崖&太平洋!!

 

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記得是星期二晚上,我躺在床上看電視,

輪流看著21&22頻道,只要廣告時我就轉台,

一點都不會浪費時間,正巧看到Maggie老師教做菜,

呵呵,這個節目我喜歡,旁邊的老爺也看到了,

Maggie老師做的菜看起來好好吃,老爺忍不住地說:"明天我也要吃這個!!"

 

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年紀大了,躺在床上看電視的結果就是常會睡著,

我在半睡半醒之中,依稀記得Maggie的做法,也想來依樣畫葫蘆,

不過有些材料我沒有,所以自己調整了一下!! 

 

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法式吐司焗烤的材料:

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小時候,我生長在台中縣的龍井鄉,住在大宅院裡,

印象中,我都是在自家的庭院裡玩耍,很少很少去別人家!!

因為家裡很大,前院種了一棵很大的楊桃樹&一棵木瓜樹,

後院裡種了幾棵柚子樹和三棵龍眼樹,還有一棵土芭樂,

菜園裡還有一叢香蕉樹,所以小時候,家裡好像不曾買過水果,,

反正自家庭院裡的果樹很多,隨時都有水果可以摘!!

 

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印象中最深刻&最開心的是每逢暑假,

在台中市念書的哥哥&姊姊們就會回來,

暑假正值龍眼成熟的採收期,

那時阿嬤就會拿支很長很長的竹竿,

將頂端用柴刀剖開,中間夾根小樹枝,

然後用這竹竿去採收龍眼樹上的龍眼,

採收龍眼是很吃力的事,所以輪不到我這個小朋友來做,

大人們用竹竿夾住一串龍眼,接著就一直轉~轉~轉~,

直到龍眼"啪"一聲斷掉了,就有一大串的龍眼可以吃了!!

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今年三月中的時候,老爺在網路上發現花蓮有個甜市集,

那是個喜愛手作的人聚集的一個手作創意市集,

老爺知道我一定會喜歡,所以我們記下了市集的日期&時間!!

 

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那天,我在甜市集買了兩盆小小的多肉植物,還有一些手作品,

賣芳香萬壽菊茶包的小攤子送了我一小包洛神花的種子,

回家後,我把東西擱下後就忘了,約一個月後,突然想起有包種子,

於是趕緊將這一小包約十來顆的種子翻出來,隨意地灑在地上,

我沒種過洛神花,不知道正確的種法該是如何??!! 

 

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日子過得很快,一轉眼已經過了半年,

洛神花長得非常茂盛&粗壯,

我隨便亂亂撒的結果就是亂亂長,

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在我們還沒搬到花蓮之前,

這個社區裡就住著一群流浪狗,

那時牠們總是有一餐沒一餐的餓得皮包骨,

僅能靠著來蓋房子工人們剩下的便當過日子!!

 

直到我們搬進來後,不忍這些狗狗餓肚子,

所以照顧這群流浪狗的肚子,變成了我每天都要做的事,  

狗狗很有靈性,牠們總是盡心地守護著社區的安全!!

三四年前的一個冬日,我聽到社區大門口有狗狗哀叫的聲音,

趕緊跑出去查看,只見一隻不認識的狗狗被社區的流浪狗圍攻,

牠害怕地一直將自己塞進矮樹叢中,我拼命地揮趕著以老黃為首的流浪狗群!!

 

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這隻狗狗一直乖乖地趴在我們社區門口沒有有離開,

被圍攻時就躲進矮樹叢中,其他時間就趴在大門口,

我後來明白了,牠是被帶來這裡棄養的,                          

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從昨天下午開始,花蓮就不時的颳起了大風,

還下著間歇性的暴雨,看著庭院裡的樹木搖搖晃晃,

讓我一整夜都好擔心,到了凌晨兩三點,

我聽到樹木爆裂的聲音,我搖搖身旁的老爺,

"糟了,有大樹斷掉了!!"老爺聽了馬上跳了起來,

也不管窗外正狂風驟雨,立刻出去查看!!

 

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(去年盛開時的雞冠赤桐)

 

老爺回報狀況,說是車道旁的雞冠赤桐不敵強風裂開了,

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秋天真的到了,自從進入九月之後,

花蓮夜裡的溫度就變得非常涼爽,

已經可以不用開冷氣睡覺了,

到了前兩天,夜裡就更涼了,竟然會被冷醒,

昨天趕緊將被子裝上一層被心,這樣蓋起來剛剛好!!  

 

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(一個月前拍的小螳螂)

 

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(今天拍的小螳螂)

 

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這隻小螳螂總是待在窗前的風鈴木上,

這三棵新種的風鈴木是牠的管轄領域&勢力範圍,

一個月前,第一次見到時,身長大約才一兩公分,

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一連好幾天的努力,我終於將要送人的禮物通通送出去了,

總算可以坐下來好好休息一下,喘口氣了!!

 

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自從峇里島到回來後,我就馬上著手準備做月餅的材料,

先是買了兩顆大鳳梨回來炒鳳梨酥的內餡,

然後又很假會的炒了一大鍋的紅豆餡,

鳳梨餡已經炒很多次了,問題不大,

但是紅豆餡就有很大的改進空間,因為想少糖少油,

結果烤出來的月餅&蛋黃酥就會覺得乾,

現在總算弄明白了,為什麼外面賣的豆沙餡那麼油!!

 

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今天繼續做著中秋節要吃&要送的餅,

昨天做了廣式紅豆沙月餅,

今天要做的是兩種口味的蛋黃酥!!

 

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昨晚睡前,我就先將今天要用的餅皮都做好了,

想說這樣吃完早餐後就可以開始動工了!!

 

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做蛋黃酥比做廣式月餅麻煩,

因為要有多層的皮就必須用油皮包油酥,

鹹蛋黃還要先烤香,幸好蛋黃酥我做過很多次了,

比較熟練,所以也就比較不會失敗了!!

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又快到中秋節了,這是個送禮的大日子,

雖然前幾天才從國外回來,好像還沒休息夠,

不過我還是想自己做些月餅來送給親朋好友,

自己做的東西,也許沒有外面賣的專業&美觀,

但是材料一定是安全&心意絕對是十足的喔!!

 

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今年想來做廣式月餅&蛋黃酥,

所需的紅豆泥我也想來自己試試看!!

 

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記得在六月中,有一天想穿擺在門廊外的布鞋時,

發現鞋鞋裡住著一對黑眶蟾蜍,小小隻的,

一人(蟾蜍)住著一隻鞋子裡,

白天時,總是趴在鞋子裡乖乖睡覺,

傍晚的時候才會出來活動!!

 

左鞋黑框蟾蜍

(左鞋蟾蜍)

 

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(右鞋蟾蜍)

 

白天,我常會在庭院裡蒔花弄草的,

推門出來時,我總是喜歡偷偷的,

去瞄一下鞋鞋裡的小蟾蜍,

兩隻小傢伙都會乖乖地待在鞋鞋裡睡大覺,

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族譜上載明,我們這一代女生的名字中間的那個字是"鶴",

而我媽媽生了五個女兒,所以有五隻鶴(有好)!!

前幾天,我們家五個親姊妹一同去旅遊,

大姊選了個讓人最放鬆的地點-峇里島,

經過五個小時漫長的飛行後終於到達了峇里島!!

 

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峇里島有著可以讓人放鬆的獨特魅力,

整個島上到處都是遊客,西方人非常多,

當然台灣人也是不少,我們常常會遇到同胞!!

 

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這兩天正在搬家中的Yahoo部落格已經不能動彈了,

老爺幫我在pixnet安置了個新家,

第一次在這裡寫部落格,有許多習慣要改變, 

看來我還要適應一段時間, 

不過老爺說Pixnet會比Yahoo好用,

而且加入了VIP,容量很大,以後放照片不用再縮圖了喔!!

 

 

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這幾天很忙,忙得做包包,做甜點, 

因為我自己要獨自出國去玩, 

老爺自願留守&照顧Choco & Candy, 

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