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千尋

目前日期文章:201310 (22)

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這些天深秋味道濃厚,我已經開始穿起長袖衣服了,

天氣好的時候,我會牽著Choco & Candy到社區草皮上走走,

這樣Choco可以多認識一下虎皮&皓呆!!

 

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話說前兩天買了一支大骨頭燉湯,

我把已經燉了兩個小時的大骨頭拿起來切成三塊,

真的很難切,我拿出最大支的菜刀跟它拚了,

費了九牛二虎之力,死命地敲才勉強把它切好,

流理臺都快被我敲掉下來了!! 

  

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上個星期黑心油品的新聞,

讓我為住在台北的兒子們感到憂心,

雖然我常常示範一些簡單的飲食,

想讓兒子們可以家裡自己動手做,

不過我心裡明白上班已經很累了,哪還有力氣弄吃的,

一定是在外面吃一吃再回家比較方便! 

 

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心想好像應該做些包子寄給孩子們比較實在,

這樣他們只要熱一下,煮個簡單的湯就可以了,

心動就要馬上行動,我可是個行動派的媽媽喔!! 

 

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前幾天去了一趟好玩的宜蘭輕旅行,

雖然只有短短的五六個小時,但是心情很悠閒,

原來出去玩可以是這麼輕鬆,也不需要有甚麼特定的目的地,

在一個陌生的城市,用兩條腿去認識在地的文化,

不像開車去總是走馬看花似的,用走路的真的好好玩!!

 

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在宜蘭的手工市集買了四盆我沒有的小多肉,

一盆150元,我買得很開心,

因為我在花蓮都沒看到這麼可愛的多肉植物,

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早在幾個星期之前,我從格友部落格上看到了一件好玩的事,

那就是十月二十六日在宜蘭丟丟噹森林廣場有手作市集,

我們家老爺知道我想去,所以早在兩個星期之前就預訂好了當天的火車票!!  

 

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昨天一早,我先帶Choco & Candy 去運動&解放一下,

因為接下來牠們都要待在家裏面,在我們外出的這五六個小時期間,

我請秀華下午兩點來帶Choco & Candy到庭院裡跑一跑;

一切都安排妥當了,我們出發去火車站搭了太魯閣號火車去宜蘭,

從花蓮到宜蘭大約只要一個小時,途中的太平洋景色很美,

雖然已經看過八百遍了,但是每一次看到還是要再讚嘆一次!!

 

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前陣子因為颱風的關係,菜價貴得離譜,

現在稍稍恢復一些了,但還是比平常貴一倍,

青菜貴森森,所以找到方法可以保持青菜的新鮮很重要!!

 

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家裡只有兩個人,買一棵高麗菜可能可以吃上一個星期,

因為不會餐餐都吃高麗菜,有時也要搭配別種青菜,

所以我每次煮高麗菜時就從最外層剝起,

煮個麵可能搭配兩三片高麗菜就夠了,

用一個大碗裝些乾淨的水,經高麗菜頭浸在水裡,

這水要每天更換,如果希望高麗菜葉片變綠,

就將它放在有陽光照得到的地方,

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上個周末,我們帶著Choco & Candy出去走走,

老爺開了車後一直問我要去哪裡??

我說:"隨便啊,哪裡都可以!"

Choco & Candy只要上車就很開心!! 

 

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最後老爺決定去台11線看看海,

不久,車子就開到了牛山呼庭,

這裡已經很多年沒來了,

一整個大走樣,海岸線變得好近,

海灘上堆積了許多漂流木,

顯然是上次颱風天兔颱風的傑作,

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蘋果在中西醫學裡都是個很棒的水果,

在中醫裡蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、

養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效.

以前看韓劇-大長今裡有提到,居室裡放一盤蘋果,

蘋果所散發出來的香氣可以穩定心情,幫助睡眠,

所以我三不五時就會買一盤蘋果擺放在家裡,

可是家裡的人都不愛吃蘋果,連愛吃水果的Choco也不吃,

常常都擺到乾扁了就丟到菜園裡當堆肥,

前幾天我看到格友做了蘋果派,覺得這是消化蘋果的好方法!! 

 

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我把桌上的蘋果拿來切成小丁&薄片兩種,

然後又擠了一顆檸檬汁,

一半的檸檬汁浸泡蘋果薄片以免氧化也可保持水分!!

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我們家老爺很愛吃餅,舉凡印度烤餅,餡餅,墨西哥薄餅....,

反正只要是餅皮類的食物他都喜歡,所以我也就常常做餅!!

 

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昨天傍晚忽然很想來做做墨西哥薄餅,

這種薄餅以前在台北時,我會到SOGO的超市去買,

可是在鄉下不知道要到哪裡去買,

所以只好自己動手做做看!! 

 

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我這次用的材料是:

高筋麵粉       400g

全麥麵粉       100g

植物油            80g

鹽                 少許

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自從接觸拼布之後,玩過了許多種口金,

但是彈簧口金一直都還沒有機會嘗試看看,

上上星期我在格友Katty的格子裡看到了它,

當下馬上下單買幾個來玩玩看!! 

 

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我買了幾個十二公分&九公分的口金,

就這樣兩片鐵片竟然可以做出彈簧口金包,

真的好神奇喔!! 

 

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先拿出一個九公分的彈簧口金來試試看,

我自己隨便裁了一塊26*14公分的表裡布各一,

表布用了一塊碎布拼接莎卡娜家的仿皮,

這塊銀灰色的仿皮之前做了去京都用的後背包,

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( Canon EOS M相機搭配餅乾鏡,左邊是接EF鏡頭的轉接環)

 

上個月初和姊妹們去峇里島旅遊,

我不想背著沉甸甸又體積龐大的單眼相機出門,

老爺覺得難得和姊妹們一同出遊,

應該要多拍些照片留作紀念!!  

 

沒跟我商量就上網買了一台小小的Canon微單眼相機給我,

等收到相機時,看他興沖沖地跟我講解操作方式,

說這相機又輕便畫質又好,而且比去年剛上市時還便宜了八千塊!!

家裡已經有好多台單眼相機了,我雖然心裡覺得浪費,

可是也沒再說甚麼!! 

 

 

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(雞屎藤花)

 

自從老爺開始認真玩起相機後,

我也跟在旁邊加減學了一點點皮毛,

現在對景深,焦段,光圈比較有概念了,

看到有Fu的東西就想把它拍下來,

美美的畫面自己看了都覺得舒服!! 

 

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社區庭院裡的草皮上長出這不知名的植物,

前陣子開了一大片的紅花,小小的不怎麼起眼,

但是仔細地看,小巧可人的美,

我幾乎趴了下來才能拍下它嬌小的倩影!!

 

 

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皓呆的馬麻生病了,到台北去治療,

暫時請我幫忙照顧一下皓呆的飲食;

皓呆是一隻九歲的拉布拉多犬,

個性善良,脾氣溫和,是一隻很乖&很憨厚的狗狗!! 

 

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狗狗的世界很簡單,也很單純,

狗狗的想法就是要好好保護自己的馬麻,

也想好好保護自己的糧食!!

自從老黃過世後,社區裡的流浪狗只剩虎皮孤單的一隻,

所以虎皮的防衛心&佔有慾比以前更強!!

 

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每天傍晚要餵飯時,我要先將虎皮綁起來,

不然虎皮會不准皓呆來吃飯,

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以前喝過洛神花茶,也吃過洛神花蜜餞,

但是我沒有看過洛神花開花的樣子,

今年春天有一個人給了我十幾顆的洛神花種子,

播下種子之後,過了半年了洛神花長大也開花了!!

 

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原來洛神花是如此的清秀脫俗,開花只是曇花一現,

每天清晨時綻放,過午之後花朵就捲起來了,

隔一天,花朵就會脫離花萼掉落下來!!

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我喜歡每天的吃食都不一樣,

所以有時煮飯,有時煮麵,有時會做做餡餅或包子,

我覺得這樣有變化的餐桌比較有趣!! 

 

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星期五中午,想說來做做韭菜盒子,

我先做了個燙麵糰,其中油的份量比以往多了些,

油的比例約是麵粉的10%,我想試試這樣會是甚麼樣的口感!!

 

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燙麵糰做好後放在袋子裡靜置30分鐘,

這段時間正好可以來做內餡,

 

材料:

 

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前幾天,明芽陶居的蔡太太陪我挖蓮藕,

挖到差點就氣喘發作,心裡真是過意不去,

昨天拿了瓶薑糖去看她有沒有好些,

順便帶了些陶土回家玩玩捏陶!!

 

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傍晚的時候,我將捏陶的家私搬出來,

坐在池畔的露臺上捏捏陶,好久沒玩陶了,

家裡的陶蛙好像又少了幾隻了,

我想再多捏幾隻青蛙來擺置在外玄關的扶手上!!

 

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我先捏了個空心圓,再將它塑成青蛙的身體,

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我很喜歡自己玩玩包裝,雖然沒有學過,

但是平時東看看西看看的,多少也有了些概念!! 

 

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話說前幾天,花了一整天的時間炒了兩鍋薑糖,

當天趁著薑糖還熱熱的,我先將買回來的小六角瓶煮沸消毒,

晾乾後,將薑糖通通分裝進小瓶子裡密封起來!! 

  

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每年秋天,我家老爺就常會鼻子過敏,

知道薑對過敏有非常好的療效,

偏偏我家老爺很怕很怕薑的味道!!

這陣三不五時就聽他在"哈楸""哈楸",

請他每天早晚吃幾片糖薑,馬上就擺出一張恐怖的臉!! 

後來,他自己終於"楸"的受不了了,

勉強接受了我遞上來的一杯熱薑茶,

昨天早晚各喝了一杯,今天他的鼻子就不再作怪了!! 

   

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眼看糖薑就快用完了,好不容易老爺願意喝,

我得快快補貨,這個薑茶要是能持續喝,

我相信老爺的過敏會改善很多,

而且最近看到許多醫療雜誌都說薑是很棒的抗癌食材喔!!

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昨天傍晚,我做了一件很新鮮&很有趣的事,

下午五點鐘,我依約準時到達"明芽陶居",

蔡太太說要教我挖蓮藕ㄟ,有沒有很新鮮!!?? 

 

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原來挖蓮藕是要在荷葉枯萎後,

而且要先將田裡的水放乾了才能挖呢!!

 

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蔡太太帶我到已經放乾了水的荷田裡去,

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已經很久很久沒有帶Choco & Candy 出去走走了,

突然很想帶牠們到鯉魚潭去晃晃.

前兩天還有格友說好久沒看到他們兩個了,

今天特別幫Choco & Candy拍幾張照片和格友分享!

 

說走就走,我馬上準備了狗狗的碗&水就上車了,

很快地,大約二十多分鐘後,我們就已經到達鯉魚潭了!!

 

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今天雖是星期天,但是鯉魚潭的遊客並不多,

我們很悠閒地沿著潭邊慢慢走著,

Choco & Candy很開心地在路上和草皮上到處聞來聞去!!

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中秋節過後,可以感受到濃濃的秋意,

這個時節特別會讓人感覺憂鬱,

也是個特別容易生病的時候,

每天要保持心情開朗,開開心心的,

這樣會對身心都會比較好喔!!

 

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很久很久以前,我就已經深刻的體會到心情的愉快,

對身體健康的重要性,醫學證明心理會影響生理,

長期抑鬱寡歡的人,日久之後一定會疾病纏身,

所以大家一定要注意自己&身邊家人,

到了這把年紀之後,突然發現健康才是最重要的!!

 

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我是個很好的聽眾,周遭的女性親友喜歡找我訴苦,

通常我大多是靜靜地聽她們說完不開心的事,

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