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千尋

目前日期文章:201407 (11)

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就在花蓮市的中山路底的地方,

有一個撒固兒野菜市集,

裏頭賣菜的人都是原住民阿公&阿嬤,

這裡離我們家很近,雖然蔬菜的種類沒有很多,

但是我常來這裡買菜,喜歡跟阿公&阿嬤哈拉一下!! 

 

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這裡的蔬果都很便宜,

因為大多是這些老人家自己種的,

青菜一把十塊二十塊,

花一百多元就可以多到快拿不動了,

這位阿嬤把自己種的芭蕉拿來賣,

小的一串只賣二十元,真的很便宜!! 

 

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孩子們帶著女朋友回家時,

女孩們看到我腳上那雙市場牌的夾腳拖,

不約而同地說:好可愛喔!!

 

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前幾天颱風過後,雖然沒有造成災情,

但是光要清理庭院裡的枯枝殘葉,

就讓我們這些娘子軍個個人仰馬翻,

阿芳不敵炎熱的天氣,掃著掃著就中暑了,

經過大家合力的清理,庭院又恢復了原本的潔淨!! 

 

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我在後院的龍柏樹上發現了一個鳥巢,

裏頭還有一顆漂亮的彩蛋,可是親鳥已經不見了,

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前兩天颱風來了,也下起了大雨,

這讓花蓮乾涸的大地一下得到了紓解,

悶熱的天氣也馬上變涼爽了,

天涼了,我開心的在廚房裡忙了起來!! 

 

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先熬煮了一小鍋的卡士達醬,放進冰箱裡冷藏,

再烤些塔皮,以170-180度烤15分鐘,

等塔皮放涼後,用密封盒裝幾來放進冰箱冷藏,

下午茶時間,我拿出幾個塔皮,填上冰冰涼涼的卡士達醬,

再搭配上一杯黑咖啡,感覺很不錯喔!! 

 

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好久沒有去海邊走走了,

今年夏天真的好熱,

花蓮原本就是個有名的觀光城市,

在這暑假期間,不但街道上的人車很多,

七星潭海邊更是滿滿的遊人!!

  

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昨天傍晚,老爺帶我們去一個在地人才知道的景點,

從花蓮走九號公路往北開,

過了太魯閣大橋大約十分鐘左右就到了,

入口處不是很明顯,所以很容易錯過!!

 

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周末時,兩個兒子都帶著女朋友回來,

平時安靜的家裡,一下就熱鬧了許多,

一向很慵懶的Choco & Candy,

都感受到不一樣的氣氛,,馬上都變活潑了呢!!

 

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每次兒子們要回來時,我都會先烘烤些麵包,

那天我一次就製作了四條土司,

兩條青醬吐司,兩條白吐司,

這樣在家吃早餐時就會很好用喔!!

 

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我在家裡教孩子們做些簡單的料理,

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鯉魚潭也是我們三不五時會去走走的地方,

清晨或是黃昏的時候,太陽的熱力不強時,

沿著環潭道路慢慢散步或是騎自行車,

會讓人非常心情愉快喔!!

 

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上星期有一天,我們起個大早,

因為要趕在太陽公公發威之前,

要帶著Choco & Candy去鯉魚潭走走,

這天,天起非常晴朗,我們開車在台九丙線上,

可以清楚地遠眺奇萊山呢!!

 

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前幾日做了些不太酥的蘿蔔絲酥餅,

其實酥餅做過許多次了,並不是不會做,

只是有時我想實驗一下不同的做法&配方,

上次實驗的結論是,原來那樣的配方是要用油炸的呢!!

 

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有位格友想學做蘿蔔絲酥餅,

所以我昨天下午又重做了一次,

把過程都拍照了下來,

其實製作過程並不困難,

只是天氣太熱了,做得汗流浹背,

最後,只好把廚房的冷氣打開,

這樣才沒把自己熱到中暑呢!!

 

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內餡:

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彩虹吉丁蟲 

(彩虹吉丁蟲)

  

今天下午終於下了一場不大不小的雨,

可惜沒有下很久,沒能達到降溫的效果,

雨水下到炙熱的地上,一股熱氣蒸騰,

感覺更不舒服了,很像在蒸籠的感覺!!

 

彩虹吉丁蟲

 

趕在下雨前,我將晾在屋側的衣服收起來,

忽然瞄到水泥地上,躺著一隻閃著金屬光澤的甲蟲,

只見牠奮力地揮舞著六隻腳,可惜一直沒能翻轉過來!!

 

彩虹吉丁蟲 

 

我叫老爺快來拍照,這種甲蟲並不常見,

只有在去年看過一隻死在球場上的彩虹吉丁蟲,

活著的還沒見過,今天算是第一遭,

這隻彩虹吉丁蟲算是遇到貴人了,

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因為氣候的關係,台灣夏天的白蘿蔔又辣又苦,

通常我都是拿來曬成蘿蔔乾,或煮成蘿蔔湯,

不過,前幾天在農會超市買到了兩條韓國白蘿蔔,

一條做成了涼拌蘿蔔小菜,

另一條我想來做做成蘿蔔絲酥餅!!

 

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我心想酥餅應該不難做,

一般用之前做蛋黃酥的餅皮就可以做成了,

不過,我想來試試不同配方的餅皮作法!!

 

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今天星期六,花蓮依然是艷陽高照,晴空萬里,

我起了個大早,先帶著虎皮去外面跑跑,

回到社區時,看到香如姐姐帶著一醬要去野餐,

這讓我也想帶Choco & Candy到山上走走!!

 

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我很快速的準備了一些水果&三明治,

還不忘帶了兩杯咖啡和一瓶水,

呼叫Choco & Candy上車,大約三十多分鐘後,

我們就已經坐在布洛灣的樹蔭下吃起早餐了!!

 

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最近每天都是超級炎熱的天氣,

這樣的溫度真的有夠難受的,

天天感覺都像快中暑了一樣,

懶懶的,做甚麼都沒勁呢!! 

  

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前幾天去合歡山回程途中,

有個賣高山蔬果的攤子,

那天買了個高麗菜,

印象中夏天的高麗菜不怎麼好吃,

所以不敢多買,先買一顆來吃看看;

這麼熱的天真的好懶得煮飯,

我們家老爺說,不然吃水餃也不錯啊!!?? 

 

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