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千尋

目前日期文章:201508 (9)

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昨天在撈魚池水面上的落葉時,

我看到草皮上又長出了一些一葉草,

想到冰箱裡還剩下一些糯米粉,

可以利用這一葉草來做包蘿蔔絲的草仔粿!! 

 

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今天一早到農會超市去買白蘿蔔,

竟然沒有進貨,沒買到白蘿蔔只好買一個芋頭,

沒關係,路不轉人轉,我可以來做芋粿,

花蓮的芋頭也是很有名的,

蒸出來的芋頭非常的鬆軟,來做粿肯定好吃!! 

 

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 每天早上,都會帶著Ruby去運動,

我騎著腳踏車牽著牠慢慢地跑,

因為今年很熱,所以我總是穿著薄薄的棉長褲,

這質料的褲子很好穿,很涼很透氣,可是很醜!! 

 

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幸好住在鄉下沒有人會注意,

雖然老爺有時忍不住會唸我:妳真的很邋遢啦!!

"沒關係啦,這裡的人不會在意啦!!",我皮皮的回答,

每天還是穿著這舒服的棉長褲;

有一天傍晚,我撈著飄在魚池上的落花和落葉,

蹲下來時聽到褲子撕裂的聲音,

摸摸褲子,哇,屁股上橫向裂了好大一個洞!! 

 

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前陣子去溪頭玩了一趟,

在妖怪村買了些有趣的東西,

也買了一包香水檸檬製成的檸檬乾;

這包檸檬乾並沒有曬得很乾,

吃起來味道淡淡的,沒甚麼酸味,

很快就被我吃完了,竟然有種若有所失的感覺!! 

 

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覺得那包檸檬乾吃起來不過癮,

回到花蓮後,我到市場去買了六斤多的新鮮檸檬,

仔細的刷洗乾淨後,再泡水兩個小時,

再切成約0.8公分的薄片後去籽!! 

 

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幾年前,看到電視上有一對夫妻在做水果乾,

水果切一切,整齊地擺放在網架上,

放進去機器裡用低溫的方式乾燥,

製作的時間很長,但是成品看起來很好吃!! 

 

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居然有那樣的機器,感覺好神奇,

前陣子,接到了外甥女寄來一些自製的肉乾,

她也是用食物乾燥機製作的,

寄來了好多包給狗狗們的零食,

Choco & Candy 和 Ruby都吃得好開心,

這又讓我也想要有一台這樣的機器,

有了它,我就可以自製水果乾和肉乾了!!   

 

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我從小就不太喜歡吃肉,

不過卻很喜歡吃豆腐類的製品,

兩三年前曾經嘗試自製豆腐,

可惜成品沒有很成功,

當時還特地買了加拿大進口的鹽滷,

結果那一小盤豆腐成本高得嚇人!! 

 

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前陣子聽說台肥園區現在規劃得很不錯,

裏頭不但可以遊玩,也有餐廳和咖啡廳,

有一天,我和老爺閒閒沒事就到那裏去吃飯,

飯後在園區裡到處逛逛,忽然發現竟然有賣鹽滷,

趕緊買了一罐,店員還細心地給了我一張豆花製作說明!! 

 

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最近有好幾個人都說我的堅果塔好吃,

她們也想來自己做做看這好吃的小甜點,

所以今天我特別把詳細的材料和做法整理一下,

希望可以給想做堅果塔的人加減參考一下喔!!tuzki_005.gif  

 

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做堅果塔首先就是要先製作塔皮,

塔皮的做法有很多種,

我嘗試果很多種塔皮的配方,

所以格友問我塔皮的材料,

我可能每次都會說出不一樣的配方!! 

 

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我喜歡實驗,所以總是將材料變來變去,

有時也會將就冰箱裡的現有材料而改變,

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花蓮已經有好多年都沒遇到大颱風了,

所以庭院裡的花草樹木都長得非常蓬勃,

尤其是這棵鳳凰木特別的美,

每年的七月底到八月是這棵鳳凰木的開花季,

樹上結滿了花苞,有些已經陸續綻放了!! 

 

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每天都要花很多時間照顧庭院,

今年花蓮雨水少,幾乎每天傍晚都要澆水,

老爺常常在屋裡對著我呼喊:

"氣象局說就要下雨了啦!!",

我大聲地回說:"庭院裡的植物說它們很渴啦!!",

我們家時常會出現這樣的對話!! 

  

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今年的父親節過得很驚心,

遇上了一個超級的蘇迪勒颱風,

原本孩子們要回來跟爸爸一起過節的,

沒想到颱風來攪局,台鐵停駛,蘇花封路,

只好由我和Choco & Candy陪著老爺,

度過一個狂風暴雨的父親節!!  

 

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窗外狂風暴雨,庭院裡一片狼藉,

我翻翻冰箱,看看有甚麼材料,

這樣的颱風天店家都關門了,

想吃蛋糕就只好自己動手做!! 

 

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前陣子出門玩了幾天,玩也是很累人的,

回來後變得懶懶散散的,好多天都沒有PO文了,

眼看著部落格都已經快要長草了啦!! 

 

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天氣依然熱得嚇死人,花蓮已經好久沒下雨了,

庭院裡的花草樹木天天都要拉著大水管去澆水,

庭院外沒有澆水的地方,植物都已經有些失水了ㄟ,

聽說海岸山脈那邊的水璉村已經無水可用了,

每天都需要載水車送水去給居民使用,土地好乾喔!! 

 

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這麼熱的做甚麼都沒勁,只能做做小東西,

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