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記得剛接觸烘焙時,看了Carol老師的網頁,

學習用早餐夾麵包的乳酪片製作輕乳酪蛋糕,

但是那時候很笨,一連做了五六個才做出像樣的乳酪蛋糕,

幸好那時社區的流浪狗有五六隻,加上家裡的兩隻,

方才順利的消滅掉那些失敗的乳酪蛋糕,

不過其實狗狗們很開心我做失敗了,哈哈!!

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現在做蛋糕有概念多了,我自己會用很簡單的方式記住配方,

我做蛋糕的材料比例大約是一顆蛋搭配20g細砂糖,20g粉類,

我的輕乳酪蛋糕材料:

Cream Cheese  一盒250g 

鮮奶     150g

低筋麵粉   80g

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這幾天好忙,忙著整理庭院裡的大樹,

請了阿泰來幫忙,鋸下來的枝葉已經在了好幾卡車了,

除了忙庭院裡的事,我還做了可愛的小背包!!

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話說前幾天去台北辦事&訪友,

我帶了可愛的小孫子一起去找朋友玩,

小小孩一歲多了,很好動,走路很快,

要時時盯住,不然一下就會走開,

我們三個超過半百的阿桑追著他跑,

陪著他一起玩,小小孩不累,我們三個都累壞了!!

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回來後,我想應該幫小孫子做個防走失後背包,

這樣出門時,我只要拉住牽繩就不怕孫子走遠了;

馬上動手畫了個紙型,不過我真的很不會畫畫,

這個小小的後背包竟然花了超過半天的時間才弄好紙型,

接下來裁鋪棉,燙鋪棉,表布,裡布,還有一堆配件!!

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好久沒做陶了,之前拿了些小東西給蔡太太,

看到她剛完成的柴燒作品,感覺好精緻又優雅,

於是拿了些瓷土回來,也想來做點甚麼美麗的作品!!

 

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拿回家後好一陣子因為事情忙,一直沒時間動手做,

我每天都給瓷土的袋子噴噴水,大約過了兩三個星期後,

突然想動手做個陶燈,很自然也很順手的擀擀捏捏!!

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我做陶的工具很陽春,因為很多工具都被Candy拖去啃了,

擀陶板的擀麵棍已經坑坑巴巴,擀的時候要很小心,

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前陣子的有一天,翻閱著部落格以前的文章,

突然覺得,幸好我有好好的記錄下這十一年來的鄉居生活,

看著往日的文字和圖片,思緒一下子就回到了從前!!

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從部落格裡,我可以很清楚地查閱到甚麼日子裡,

我做了甚麼事,發生了甚麼事,見了甚麼人,

這是很有趣的紀錄,像是一本很生動的日記!!

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自從2013年9月部落格被雅虎無情的拋棄後,

老爺分別將我的部落格搬到了痞客邦和隨意窩兩個地方,

剛搬到一個全然陌生的新地方,全然不同的介面,

對於一個我這樣年紀的人是需要一段時間的適應,

有一段時間我都只在痞客邦發文,

因為隨意窩傳圖檔真的太不方便了,經過了快兩年的時間,

突然有一天赫然發現以前雅虎時代的文章裡的圖都不見了!!

 

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最近,我感覺自己像是個暑假過完了,

但是卻有一大堆作業還沒寫的學生,

努力的想把以前做的甜點或其他作品,

通通寫文章完整地把製造過程或方法記錄下來!!

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前陣子,有位格友問我奶油杏仁塔的做法,

我在自己的部落格裡翻找了半天,

竟然找不到文章可以給格友參考ㄟ,

怎麼會有這樣的事發生,去年家裡事情太多,

我有很多紀錄都漏掉了!!

 

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好久沒有動手做包包了,

為了一趟臨時決定的日本之行,

我為自己做了一個小小的側背包,

這樣出門時,就可以空出兩隻手,

在外面遊走時就會很方便!!

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自己用廢紙剪了紙型,然後在貼在厚紙板上,

再剪下來,這樣紙型就做好了,

我的紙型很簡單,只有三個部分,

一片是袋身,一片是袋子的側邊,一片是袋蓋,

現在覺得做袋子不會很難,只要把中心點都對好,

這樣做出來的袋子就會很工整,不會歪斜!!

一個小小的背包我總共做了三個隱藏式的拉鍊袋,

包包裡頭有一個開口袋,一個拉鏈袋,

包的前後片也各有一個拉鏈袋,口袋很多,

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