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住在鄉下日子過得特別快,

有悲傷有歡樂的2015年一轉眼就過去了,

馬上就迎來了嶄新2016年!! 

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元旦有三天連假,兒子們一起回來過新曆年,

我預先烘烤了些吐司和青蔥麵包,

也試做了些貢丸,可惜貢丸沒有成功,

還先烤了個巧克力小蛋糕冰在冰箱裡!! 

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現在孩子們都很忙,花蓮的車票又很難買,

全家人要聚在一起真的不容易;

12月31日晚上,我做了香酥雞腿烤食蔬,

搭配全麥土司和白蘿蔔貢丸湯,

中西合璧的料理,吃起來很有趣!! 

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飯後甜點是藍莓巧克力鮮奶油蛋糕,

我把預先做好的六吋小蛋糕從冰箱中拿出來,

先橫切成三片,再輕輕塗上些柚子酒,

再把250ml的鮮奶油加上些糖先打發,

打發後再加上些法芙娜的可可粉拌勻,

然後在蛋糕的夾層裡塗上些巧克力鮮奶油,

最後在蛋糕的表面也都塗上厚厚的鮮奶油,

後來我又手癢了,又來玩玩擠花,

擠完花後,我把藍莓鋪在蛋糕的表面上,

因為太貪心了,藍莓好像弄太多了,

把我的巧克力鮮奶油都快壓垮了,

我覺得這個六吋的小蛋糕給六個人吃剛剛好,

不過老爺說這樣吃不過癮啦!! 

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大家在餐廳裡邊吃邊聊,

Choco & Candy乖乖地趴在我腳邊,

無論是雞腿或是蛋糕牠們也都和我們一起享用,

吃完了,Candy還意猶未盡的一直舔著舌頭!! 

 

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有一天早晨,我們帶著孩子們和狗狗們去布洛灣吃早餐,

我一大早就起來準備三明治,墨西哥捲餅,麵包,水果,

當然也帶了早餐一定要喝的咖啡,塞了滿滿一籃的食物,

全家人坐在這優美的峽谷中用餐,真的是太幸福了,太美滿了!! 
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大家都很捧場,我準備的食物通通吃光光,

早餐後,大家一起牽著Choco & Candy到處走走,

那天的布洛灣有過年的氣氛,遊客很多很熱鬧!!

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假期結束了,我開車送孩子們去搭火車回台北,

回程時,看到山上雲層很低,不久就下起雨來了,

前兩天都是萬里晴空的好天氣,

想想突然覺得老天爺真的好體貼呢!! 

 

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    千尋 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()