前幾天,我們家老爺的膽固醇指數偏高,
被謝醫師狠狠的叨唸了一頓,
因為有人很假會的自己把藥量減半啦!!
我們家老爺愛吃肉,可以說是無肉不歡,
是不是我弄了太多紅肉給他吃了呢??
想要叫他不吃肉那是不可能的事,
那吃雞肉應該會比較好吧??!!
我準備了六隻全雞翅,
先把小雞腿和翅膀切開,
用鹽巴和胡椒醃製,擺進冰箱冷藏,
半天後,我想這些雞肉應該入味了,
取出分別薄薄的撒上麵粉!!
拿出一個烤盤,先放上一些油和鹽巴,
然後擺進南瓜和小雞腿和雞翅,
放進已經預熱好的烤箱中,
以攝氏220度烘烤約40分鐘,
中途要雞肉要翻面,這樣兩面才會上色!!
出爐前五分鐘再放進青椒,
青椒很容易熟,烤太久會沒有口感,
顏色也會變難看,所以要最後才放,
出爐後,覺得烤盤上顏色不夠好看,
我又切了幾顆小番茄擺上,
這樣感覺好看多了,色相也是很重要的喔!!
很快的,這一大盤的香烤全雞翅和時蔬就被吃光光,
Choco & Candy也一起吃得很開心,
老爺吮吮手指,意猶未盡地說:應該再弄多一點!!
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