我們家老爺送了我一個生日禮物,
是現在很夯的飛利浦氣炸鍋,
其實早在去年底,我看到格友介紹後,
覺得真的太神奇了,馬上上網去訂購,
但是一直都在缺貨,後來我就忘記這東西了!!
中午,老爺一直催我趕快試用一下,
昨天下午才送到的氣炸鍋,
我翻閱了一下附贈的料理食譜,
第一道實驗的料理是烤"梅花豬排",
先將豬排用鹽巴&白胡椒稍為按摩一下,
然後靜置約20分鐘,再排入網籃裡 ,
用180度烘烤18分鐘!!
趁著烤豬排的時間,我趕緊切洗甜椒&洋蔥,
我豪邁的切得大大塊的,料理的時候甜味才不會流失,
這樣烤出來的甜椒&洋蔥才會好吃喔!!
甜椒&洋蔥用180度烤8分鐘,
然後就可以擺盤了,這樣看起來是不是有漂亮!!??
我又想來試試炸薯條,
當然是用新鮮的馬鈴薯來做的,
先將馬鈴薯洗淨去皮,
然後切成約1公分左右的條狀,
食譜裡說要先泡水30分鐘,
取出後要一條條擦乾再沾上一點油!!
放入網籃內,用180度烤20分鐘,
中途時我還拿出來搖晃一下!!
鏘!!鏘!!鏘!!鏘!!我的炸薯條完成了,
很好吃喔,而且一點都不油膩呢!!
午餐吃了烤梅花豬排&烤甜椒洋蔥&薯條,
老爺吃了兩塊豬排還一直嫌肉太少,
這個食肉男實在粉恐怖啦!!
老爺中午的時候吃得不過癮,
晚餐我就繼續用氣炸鍋再來料理了,
我們老爺想吃烤雞腿,
一籃正好可以烘烤兩隻雞腿,
吃過中飯後我就先將這兩隻雞腿,
用鹽巴,白胡椒,小茴香,羅勒葉給它充分按摩一番,
然後放入冰箱中讓它慢慢入味,
傍晚取出來直接放入網籃中用180度烤18分鐘!!
十八分鐘後雞腿的中間還沒有熟,
所以我又放進去繼續烘烤7分鐘,
這樣雞腿總算烤熟了,
下次一定記得要買去骨的雞腿來烤,
效果應該會更好喔!!
我在市場買了一塊傳統豆腐才10元,
一樣將它切成大塊大塊的,
然後用紙巾一塊塊將水分擦乾,
沾上一些油後排入網籃裡,
我試著用180度烤了18分鐘!!
結果我的豆腐烤得很漂亮喔,
每一塊都是金黃色的ㄟ!!
我的生日大餐是烤雞腿&甜椒&烤豆腐,
飲料是有機香蕉牛奶,其實應該是搭配紅酒會比較合,
可惜我們兩個都不善飲酒,所以改喝香蕉牛奶,
感覺好像也不輸外面的餐廳ㄟ,
我們兩個&Choco&Candy都吃得好開心喔!!
有了氣炸鍋,以後做飯就會更有變化,
也會更省事了,原來不需要一大鍋油也可以炸東西,
發明這機器的人實在太聰明,太厲害了啦!!
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