千尋陶屋 San's Pottery House

祝福大家

龍年行大運 & 平安幸福 & 事事順心

昨天天氣晴朗,老爺提議出去走走,

不一會兒,我們已經馳騁在台11丙線上,

當我們行經木瓜溪時,老爺叫我轉頭看山上,

哇,高山上竟然有積雪ㄟ!!

再過不久,我們就到了瑞穗牧場了,

遊人不多,寬廣的環境讓人感覺舒適!!,

上個星期,自己做了簡易蔓越莓牛奶糖,

可是老爺&兒子都嫌它太甜了!!

沒關係,動動腦就可以讓它變不甜了,

於是我搬出了苦甜巧克力塊,

切碎後放入小鍋中隔水加熱,

然後將蔓越莓牛奶糖裹上一層苦甜巧克力,

然後在灑上可可粉,感覺整個變高級了ㄟ!!

好像外面賣的"松露巧克力"喔!!

而且這樣變得很好吃,也不甜了呢!!

我一下溶了太多苦甜巧克力了,

所以我又作了包葡萄乾的巧克力,

還有一種包蔓越莓的巧克力,

太久沒做巧克力糖了,灌模時老是溢出來,

明天就是投票日了,

老爺早早就幫孩子們訂了火車票,

要兩個兒子一定要回來投票,

兒子們就要回來了,

我要趕緊準備些甜點給他們吃喔!!

前幾天,我買了一本是由日本的上村真巳所著的書,

書上教人家做生牛奶糖&手工糖果,

我也想來做些簡易的牛奶糖,

只要糖粉,煉乳,奶粉就可以了ㄟ,

真有這麼簡單的事??!!

這些材料的比例是糖粉1,煉乳1.5,奶粉2,

比例上我自己稍做了調整,如果妳想要有不同的口味,

那就自己斟酌著添加,但是比例上最好不要超過糖粉,

昨天,竟然出了大太陽,

這麼好的天氣,我們帶著Choco & Candy,

到美麗的東華大學去走一走&拍拍照!!

不知道是因為是星期天,

還是正值期末考的非常時期,

寬廣的東華大學顯得安靜而寂寥!!

我帶著Choco & Candy在校園中漫步,

曬著暖暖的陽光,吹著微微的風,

路上一個人都沒有,不過倒是鳥兒不少喔!!

我們才剛開進校門口不遠,