千尋陶屋 San's Pottery House

記得小時候,每逢過節時,阿嬤都會請師傅來家裡做年糕&蛋糕,

我總是喜歡蹲在蛋糕師傅的身邊,

看著他拿著一支用竹子劈成許多細支做成的打蛋器,

飛快的在桶子裡攪打雞蛋,然後像變魔術一樣的,

不久就蒸出一籠香噴噴的蛋糕,那時心裡對師傅的技術感覺很讚嘆!!

這些天連續做了幾個失敗的輕乳酪蛋糕,

心裡感覺有些挫折,更是有一大堆的問號????

真不知道是自己變笨了,還是怎麼了ㄟ!!

以我的經驗,如果一件事情做不好,

可能停頓一下,讓腦筋恢復清醒再做,

說不定事情就可以迎刃而解了!!

花蓮幾乎已經快兩個月沒下像樣的雨,

外面路旁許多淺根的植物早就不行了,

現在有些大樹也開始枯黃,真的很令人擔心ㄟ!!

我們庭院的花草樹木必須每天早晚澆水,

昨天收到電費單,我的媽媽呀,竟然破萬啦!!

雖然看到這數字心裡稍稍痛了一下下,

可是生命沒有了就救不回了,

所以傍晚時我照常的去幫植物灌水!!

門前的的桔子樹一年到頭都在開花結果,

過年後,收成了一次,這一大籃是今年的第二次收成,

其實許多桔子並沒有成熟,但是都被猛烈的陽光曬壞了,

前天秀華幫我把整棵樹的桔子全剪了下來,

我分了一些給秀華 & 阿芳,還剩下這麼多ㄟ!!

今天一早,我再戰Carol老師的輕乳酪蛋糕,

沒有把這蛋糕做好,心裡覺得很不蘇胡啦!!

雖然我沒有上過任何烘焙課或烹飪課,

但是家裡做麵包,饅頭,蛋糕&餅乾的書,

我可是買了一大堆,想要自學,書是一定不能少的,

不過做糕點和做拼布有很大的不同,

拼布做失敗了通常可以拆,可以修,

可是糕點做失敗了,卻是一點補救的機會都沒有ㄟ!!

前幾天在Carol老師的格子看到這個蛋糕,

材料很簡單,而且一點都沒有用到油,

讓人一整個感覺很養生又很清爽喔!!

今早,我備齊了雞蛋,低粉,玉米粉,糖,牛奶,起司片,

又去鄰居家現採了兩顆萊姆來榨汁,

萊姆皮雖然被陽光曬傷了,但是我還是磨了一點點皮,

上個周末八月十三日傍晚六點三十二分,

我們滿心期待的去七星潭等待"月昇",

海灘上早已滿滿的人潮,許多人還架了大砲喔!!

那天七星潭還設了原住民美食街,

趁著天色還早,我們在這些攤位裡尋找美食,

如果不是怕待會兒晚餐吃不下,

真想每種都買來嚐嚐看,我很喜歡這種小吃呢!!

過了一會兒,接近月昇的時刻,我們趕緊到海堤上等待月亮,

可惜天公不做美,那天雲層很厚,

時候到時只見幾抹紅光在雲層後閃閃躲躲,