住在鄉下日子過得特別快,
有悲傷有歡樂的2015年一轉眼就過去了,
馬上就迎來了嶄新2016年!!
元旦有三天連假,兒子們一起回來過新曆年,
我預先烘烤了些吐司和青蔥麵包,
也試做了些貢丸,可惜貢丸沒有成功,
還先烤了個巧克力小蛋糕冰在冰箱裡!!
現在孩子們都很忙,花蓮的車票又很難買,
全家人要聚在一起真的不容易;
12月31日晚上,我做了香酥雞腿烤食蔬,
搭配全麥土司和白蘿蔔貢丸湯,
中西合璧的料理,吃起來很有趣!!
飯後甜點是藍莓巧克力鮮奶油蛋糕,
我把預先做好的六吋小蛋糕從冰箱中拿出來,
先橫切成三片,再輕輕塗上些柚子酒,
再把250ml的鮮奶油加上些糖先打發,
打發後再加上些法芙娜的可可粉拌勻,
然後在蛋糕的夾層裡塗上些巧克力鮮奶油,
最後在蛋糕的表面也都塗上厚厚的鮮奶油,
後來我又手癢了,又來玩玩擠花,
擠完花後,我把藍莓鋪在蛋糕的表面上,
因為太貪心了,藍莓好像弄太多了,
把我的巧克力鮮奶油都快壓垮了,
我覺得這個六吋的小蛋糕給六個人吃剛剛好,
不過老爺說這樣吃不過癮啦!!
大家在餐廳裡邊吃邊聊,
Choco & Candy乖乖地趴在我腳邊,
無論是雞腿或是蛋糕牠們也都和我們一起享用,
吃完了,Candy還意猶未盡的一直舔著舌頭!!
有一天早晨,我們帶著孩子們和狗狗們去布洛灣吃早餐,
我一大早就起來準備三明治,墨西哥捲餅,麵包,水果,
當然也帶了早餐一定要喝的咖啡,塞了滿滿一籃的食物,
全家人坐在這優美的峽谷中用餐,真的是太幸福了,太美滿了!!
大家都很捧場,我準備的食物通通吃光光,
早餐後,大家一起牽著Choco & Candy到處走走,
那天的布洛灣有過年的氣氛,遊客很多很熱鬧!!
假期結束了,我開車送孩子們去搭火車回台北,
回程時,看到山上雲層很低,不久就下起雨來了,
前兩天都是萬里晴空的好天氣,
想想突然覺得老天爺真的好體貼呢!!
留言列表
