千尋陶屋 San's Pottery House

幾個月前,前陽台上的巴西鐵樹花盆裡,

突然長出一棵小植物,

當然這又是鳥兒們播種的,

這棵小植物長得很好,

沒幾個月已經有將近四十公分高了!!

其實巴西鐵樹的盆子不大,

但是盆子裡被鳥兒種了好幾棵植物,

平日裡我只是澆澆洗米水,放些蛋殼,

裡頭的每棵植物都長得很好,

眼看著巴西鐵樹已經快開花了,

怕這棵長得超快的裂葉紫背昭和草搶了太多養分,

昨天傍晚,我把這棵超大的昭和草連根拔起!!

原本想要丟掉,可是又覺得很可惜,

這紫背草長得很好,雖然骨幹有我的指頭粗,

但是整棵感覺很水嫩,一點都不會老,

想想還是不要浪費好了,

於是我又開始來千尋嚐百草了,

先把紫背草稍微清洗一下,

這棵也算是有機種植的,很安全!!

昨天晚餐給老爺吃麻辣乾拌麵,

我利用燙麵的水來燙裂葉紫背昭和草,

撈起瀝乾水分後,淋上麻油,稍微調味一下,

我嚐了一口,感覺還不錯,有茼蒿的味道,

老爺看到我又再吃亂亂採的野草,

一直大驚小怪地說:

妳不要亂亂吃啦,不然又要去萬芳掛急診了!!

我那有亂吃啦,這是我認識的野菜啊!!

我慢條斯理地回答老爺,

然後繼續享用著這小盤美味的野菜;

突然想起以前住在花蓮時,

我也是常常會採庭院裡的野菜來吃,

有龍葵,野莧菜,昭和草,苦苣菜....,

我喜歡吃野菜,大都是川燙後再加麻油和薑絲,

野菜通常都性涼,所以加麻油和薑絲可以中和一下,

不過,野菜不能亂亂採,只能在自己很了解的土地上採,

不然要是誤採了噴了農藥的野菜就糟了!!

後記:

昭和草有兩種,一種是裂葉,一種是類似橢圓葉片