千尋陶屋 San's Pottery House

雖說過兩天就有颱風要來,

但是今天花蓮的陽光,仍是非常的猛烈,

只要在太陽下待上十分鐘,皮膚就會又熱又痛的!!

這麼熱的天,吃什麼都沒有胃口,

更是懶得熱鍋熱油的煮東西了!!

幸好老爺經過我這麼多年的訓練之後,

吃的東西已經越來越隨便了,

通常是我準備甚麼他就吃什麼!!

以前他總是無肉不食的,而且兩隻腳的都不算是肉,

一定要是四隻腳的才算是肉ㄟ!!

今天中午,我只準備了一杯果汁,

另外蒸了一大盤的花蓮黃肉地瓜,

就這樣午餐就打發了,好像有些太隨便了齁??!!

飯後,我準備了老爺最愛的紅豆湯,

冰冰涼涼的一大碗,一下子就吃光光了,

我煮的紅豆湯是用屏東產的紅豆,

這紅豆顆粒大,而且煮後鬆軟,

比起其他國家來的紅豆好吃很多喔!!

(可惜我忘了拍照了!!)

另外,我還準備了芒果奶酪,

做法很簡單,我先用兩杯牛奶煮熱,

然後一片一片的慢慢將明膠片融入熱牛奶中,

如果喜歡吃甜一點的,明膠片完全溶解後,

可以放進兩三大匙的細白糖喔!!

我今天買了一大顆的金煌芒果,

雖然金煌沒有愛文芒果香,

但是我覺得它的纖維較少,肉又多,

切起來很省事喔!!

用三杯牛奶加芒果丁打成芒果泥,

然後到入煮牛奶的鍋中攪拌均勻,

就可以倒入模具中了!!

我用了各式各樣的模型,

這樣吃的時候可以看心情,

想浪漫一點,就吃心型的芒果凍,

不想吃太多時,就吃三角形的,

哈哈,我是亂說的啦!!

我又不是專業的,哪來那麼多一模一樣的模子啊!!

最後,將注入模子的芒果凍放入冰箱兩個小時,

冰涼可口的芒果凍就完成了,

好了,就這樣了,大家有空也可以試試喔!!

我要去享受我的芒果凍了,

Choco & Candy也趴在餐桌旁等很久了呢!!