這幾天,我持續努力地研究著氣炸鍋,
甚麼東西都想給它拿來炸看看,
以前很不喜歡煎&炸食物,因為油會亂亂噴,
而且我也不愛吃油膩膩的食物,
老爺雖然不難養,總是我煮什麼就吃甚麼,
但是偶而還會叨唸一下:"怎麼老是用燙的啦??!!"
現在有了氣炸鍋,再也不怕油會亂亂噴,
前天我做了個酥炸梅花豬排,
老爺吃了後,馬上臉上開出了一朵滿意的笑顏,
我也趕緊吃了一口,呵呵,真的好好吃喔!!
這酥炸梅花豬排的作法其實很容易,
梅花豬排用黑龍醬油膏醃製半個小時,
然後灑上一些太白粉,仔細的給它抓一抓,
再準備一個蛋白,將豬排在蛋白裡滾一圈,
這幾天,花蓮每天都是豔陽高照,
真的很感謝老天爺,讓大家在過年前,
可以有充足的陽光可以洗洗曬曬!!
上個星期很冷,冷到Choco & Candy都穿上衣服了,
趁著屋外陽光燦爛,我將Choco & Candy的衣物洗一洗,
然後拿到後院去曬太陽!!
每當這樣的天氣,Choco & Candy一定會躺在車道上曬太陽,
曬著,曬著就睡著了,Choco 很耐曬,
牠喜歡將自己曬得熱呼呼的,直到毛皮散發出香氣!!
Candy也很喜歡曬太陽,但是曬一下就會躲到樹蔭下,
所以Candy比較沒有Choco身上的香味!!
我們家老爺送了我一個生日禮物,
是現在很夯的飛利浦氣炸鍋,
其實早在去年底,我看到格友介紹後,
覺得真的太神奇了,馬上上網去訂購,
但是一直都在缺貨,後來我就忘記這東西了!!
中午,老爺一直催我趕快試用一下,
昨天下午才送到的氣炸鍋,
我翻閱了一下附贈的料理食譜,
第一道實驗的料理是烤"梅花豬排",
先將豬排用鹽巴&白胡椒稍為按摩一下,
然後靜置約20分鐘,再排入網籃裡 ,
用180度烘烤18分鐘!!
上星期PO了一篇"帽子的溫暖"的文章,
當時也沒多想,只是有格友想訂帽子,
而社會上又有很多需要捐款的單位,
想說反正有時間做,也很愛做,
在這歲末寒冬能鼓勵大家幫助需要幫助的人,
這樣應該是件很棒的事!!
老爺笑我:"如果沒人要,那不就糗了!!"
幸好不久後就有格友捐款了,
所以沒有發生老爺想的狀況!!
花蓮已經連續一個多星期都是好天氣,
不過前兩天,氣象局說又有鋒面將要來襲,
星期二下午,我們趁著太陽公公還在,
趕緊帶著Choco & Candy出去走走!!
我們來到了光復鄉的馬太鞍濕地,
這裡有豐富的生態,可以看到許多新鮮的東西,
原本以為會看到一些比較少見的鳥類,
