幾個星期前的週六下午,我們去文化創意園區走走,

那時廊下有擺了幾個小攤子,賣的都是手作的小東西,

有教學也有單賣小配件的!!

 

 

 

我最愛買這些小配件,

雖然家裡已經有很多各式各樣的配件,

但是那天看到的,正好我都沒有,

我挑了好多,然後很開心的回家自己玩!!

 

 

 

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  • Dec 19 Wed 2012 21:40
  • 植樹

 十月的時候,有一位格友告訴我,

可以去跟花蓮縣農業局申請100棵樹苗來栽種,

這麼好康的事,我當然是馬上就去申請,

不過,庭院裡已經種了很多大樹了,

所以我只申請了五十幾棵樹苗!!

 

 

很快的,我就收到了農業局的回覆,

要我自己去南埔苗圃去載樹苗,

樹苗比我想像的大,有一些都超過一米高呢!!

我打了電話請園藝公司的人來種樹,

可是他們現在生意很好,眼看著兩個星期過去了,

這些樹苗再不趕緊種好,可能就要掛掉了啦!!

 

                                              

 

               

 

                                           

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十二月十六日,是好友兒子舉辦婚宴的日子,

好友幾個月前就告訴我這個日子,

並邀請我們一定要全家一起去參加!!

 

(好友是插花高手,婚宴上的鮮花都是好友自己布置的,Kitty貓是新娘的最愛喔!!)

 

這麼開心的事,我們當然要一起去沾沾喜氣,

不過在花蓮住久了,已經很久很久不曾買正式的衣服了,

因為在這裡真的用不到!!

喜宴是在晶華酒店舉辦,到時候還會有許多老朋友,

大家都很久沒見面了,不知道大家有沒有變老呢!!

 

 

我當然也不能穿著太隨便,

特地去服飾店挑了一件黑色的小外套,

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 (老爺讚不絕口的紅豆酥!!

 

 可能是因為天氣冷的關係,

最近很喜歡做烘焙,

我覺得這樣濕濕冷冷的天氣,

常會讓人感覺心情沉悶,

如果飯後可以吃一些小甜點,可以讓人心情愉快喔!!

 

 

每個星期五總是最忙碌的時候,

我會烤很多鳳梨酥,鳳黃酥&一些小餅乾,

然後小心的包裝好,請黑貓送去台北給孩子&公婆!!

因為假日的時候,孩子們都會待在家裡,

會比較有時間吃甜點!!

 

 

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最近對麵粉產生了濃濃的興趣,

每天都在做不同比例的實驗,

我的燙麵糰從全部百分之一百的用中筋麵粉,

到加一些高筋麵粉,加一些低筋麵粉,

然後油脂的比例不同,

做出來的麵糰都會有不同的口感&手感喔!!

 

(揉好的麵團放密封盒中靜置20分鐘後再來包餡!!)

 

最後,我自己感覺以下的比例是最好吃的,

中筋麵粉430公克

低筋麵粉120公克

鹽 5公克

油 50公克

滾燙水 300公克

揉出來的麵團很柔軟,很有彈性&韌性,

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最近日子過得很忙碌,

我們家的廚房裡時常會飄出濃郁的奶香味,

因為最近迷上做鳳梨酥了,

我每次做的配方都不一樣,口感&香味也不相同,

呵呵,實驗真的太有趣,太好玩了!!

 

 

 

雖然做出了上百個鳳梨酥,

但是吃到我肚子裡的不超過五個,

其他的大都寄去給孩子們 & 送去肥別人了!!

 

 

 

我每天做做做做個不停,

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