千尋陶屋 San's Pottery House

孩子們帶著女朋友回家時,

女孩們看到我腳上那雙市場牌的夾腳拖,

不約而同地說:好可愛喔!!

前幾天颱風過後,雖然沒有造成災情,

但是光要清理庭院裡的枯枝殘葉,

就讓我們這些娘子軍個個人仰馬翻,

阿芳不敵炎熱的天氣,掃著掃著就中暑了,

經過大家合力的清理,庭院又恢復了原本的潔淨!! 

我在後院的龍柏樹上發現了一個鳥巢,

裏頭還有一顆漂亮的彩蛋,可是親鳥已經不見了,

前兩天颱風來了,也下起了大雨,

這讓花蓮乾涸的大地一下得到了紓解,

悶熱的天氣也馬上變涼爽了,

天涼了,我開心的在廚房裡忙了起來!! 

先熬煮了一小鍋的卡士達醬,放進冰箱裡冷藏,

再烤些塔皮,以170-180度烤15分鐘,

等塔皮放涼後,用密封盒裝幾來放進冰箱冷藏,

下午茶時間,我拿出幾個塔皮,填上冰冰涼涼的卡士達醬,

再搭配上一杯黑咖啡,感覺很不錯喔!! 

好久沒有去海邊走走了,

今年夏天真的好熱,

花蓮原本就是個有名的觀光城市,

在這暑假期間,不但街道上的人車很多,

七星潭海邊更是滿滿的遊人!!

昨天傍晚,老爺帶我們去一個在地人才知道的景點,

從花蓮走九號公路往北開,

過了太魯閣大橋大約十分鐘左右就到了,

入口處不是很明顯,所以很容易錯過!!

周末時,兩個兒子都帶著女朋友回來,

平時安靜的家裡,一下就熱鬧了許多,

一向很慵懶的Choco & Candy,

都感受到不一樣的氣氛,,馬上都變活潑了呢!!

每次兒子們要回來時,我都會先烘烤些麵包,

那天我一次就製作了四條土司,

兩條青醬吐司,兩條白吐司,

這樣在家吃早餐時就會很好用喔!!

我在家裡教孩子們做些簡單的料理,

鯉魚潭也是我們三不五時會去走走的地方,

清晨或是黃昏的時候,太陽的熱力不強時,

沿著環潭道路慢慢散步或是騎自行車,

會讓人非常心情愉快喔!!

上星期有一天,我們起個大早,

因為要趕在太陽公公發威之前,

要帶著Choco & Candy去鯉魚潭走走,

這天,天起非常晴朗,我們開車在台九丙線上,

可以清楚地遠眺奇萊山呢!!

前幾日做了些不太酥的蘿蔔絲酥餅,

其實酥餅做過許多次了,並不是不會做,

只是有時我想實驗一下不同的做法&配方,

上次實驗的結論是,原來那樣的配方是要用油炸的呢!!

有位格友想學做蘿蔔絲酥餅,

所以我昨天下午又重做了一次,

把過程都拍照了下來,

其實製作過程並不困難,

只是天氣太熱了,做得汗流浹背,

最後,只好把廚房的冷氣打開,

這樣才沒把自己熱到中暑呢!!

內餡: