這幾天,天氣實在很悶熱,
不但氣溫高,濕度也很高,
只要稍微動一動就會出一身的汗,
天氣太悶熱了,食慾也會變差呢!!
這時來做個簡單的韓式炒飯,
就會讓我們家老爺的胃口大開;
我做的韓式炒飯很簡單,
所需的材料:
韓國泡菜 1小碟
韓式辣醬 1大匙
五花絞肉 1大坨
蛋 2顆
蔥花 酌量
鹽 少許
植物油 2大匙
洋蔥 半顆
白飯 4碗
做法跟一般炒飯的做法沒兩樣,
先將兩大匙的油放入鍋中熱鍋,
然後放進兩顆雞蛋在鍋中炒熟,
雞蛋炒熟後盛起備用!!
利用鍋中少許的油將五花絞肉炒熟,
這時候要用中火,將五花肉的油慢慢逼出!!
五花絞肉炒香後再放入洋蔥丁,
拌炒到洋蔥的香味飄出來,
洋蔥炒熟之後將鹽巴放入調味!!
接下來就可以放入白飯四碗,
還有剛剛炒好的雞蛋也一起放入鍋中,
這時要調成小火,將鍋裡的白飯充分的炒散,
用小火可以慢慢的炒,如果火太大很容易焦底喔!!
基本上,上面的步驟跟一般的蛋炒飯一樣,
這時我會盛起一小碗,
待會兒可以給Choco & Candy吃,
然後再將蔥花撒下,稍微拌炒一下!!
再將泡菜和韓式辣醬放進鍋裡,
上面的這兩項材料的份量,
是按照自己喜歡的味道放的,
如果想吃味道重些就多放一些!!
將所有的材料充分的拌炒均勻後,
好吃的韓式炒飯就完成了,
只要再準備一小鍋的海帶豆腐湯,
我覺得這樣是最完美的搭配喔!!
吃著很簡單的韓式炒飯,
喝著很清淡的海帶豆腐湯,
如果再搭配著好看的"來自星星的你",
哇哈哈,這真的是太享受了~~
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