千尋陶屋 San's Pottery House

我的小兒子從小就很喜歡吃粉粿,

以前住木柵時,在傳統的菜市場裡可以買到,

但是搬來花蓮後,我就不知道該去哪裡買了!! 

其實做粉粿並不困難,

只要會做碗粿,就一定會做粉粿,

因為作法是相同的,只是原料不同!! 

要做粉粿要先買到山梔子,

在中藥店就可以買得到,

這些山梔子是在內湖小兒子家附近買到的,

真開心,因為在花蓮我知道的中藥店竟然關門了!! 

我的粉粿材料:

山梔子                    5-6顆

地瓜粉(樹薯粉)         280g

太白粉                      40g

水                           300g  &  700g

自從天氣變涼後,庭院裡的鳥兒變多了,

秋過境的鳥兒也陸續地出現了,

最近庭院裡一下來了三隻紅尾伯勞,

不過今天的主角不是牠,

而是第一次出現在庭院裡的棕背伯勞,

和一隻稀有的迷鳥-四聲杜鵑!! 

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接下來的圖片裡會有讓人不舒服的畫面,懼怕者勿看!!

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話說前些天,那天天氣晴朗風和日麗,

庭院裡的鳳凰木開得一樹燦爛的紅花,

老爺拿著相機拍下庭院裡美麗的畫面,

忽然聽到後院有鳥兒驚慌的叫聲,

馬上回屋裡換了大砲,開窗看看發生甚麼事了,

結果,一幕自然界裡殘酷的殺戮,

一轉眼又到了中秋節了,

每年這個時候只要狀況可以,

我總是喜歡自己做月餅送給親友!! 

喜歡做不同的月餅送人,

這樣種類多吃起來比較不會膩,

做月餅我會先製作廣式月餅,

因為廣式月餅做好之後不能馬上吃,

必須等兩三天後回油了才會好吃;

這次的廣式月餅做了棗泥核桃,

蓮蓉蛋黃還有豆沙蛋黃三種口味,

第一爐的棗泥核桃做得很糟,

太久沒做了,竟然忘了模具怎麼用啦!! 

幸好接下來的蓮蓉蛋黃做得很美,

做廣式月餅要先製作餅皮,

等餅皮鬆弛的空檔來製作內餡,

鹹蛋黃要事先用米酒噴噴放進烤箱中烤香,

內餡是用20g的蓮蓉包半顆蛋黃,

前些天,又突然好想做做甜點,

因為手痛的緣故,好一陣子都不敢太用力,

只能做些不太費力的戚風蛋糕,蛋糕捲,

所以已經好久沒寄甜點給台北的孩子們了!! 

先來做胡桃雪球,我的材料很隨興,

無鹽奶油            180g

砂糖                    90g

蛋黃                    2個 

低筋麵粉            250g

杏仁粉               150g

鹽                      少許

胡桃                  270g

秋天到了,早晚可以感覺到天涼,

庭院裡的鳥兒也忙碌了起來,

春秋兩季是許多鳥兒繁殖的季節,

接下來就可以看到鳥兒忙著找巢材,

修築新巢或整修舊巢,準備撫育下一代!! 

昨天上午,老爺忽然瞄到前院的酒瓶蘭樹上有新住民,

有一隻黑頭文鳥叼著常常的葉子在築巢,

黑頭文鳥體型不大,約只有十一公分,

看起來和綠繡眼差不多,不過這隻可是稀有的留鳥喔,

雖然我每天早晨和Ruby去運動時常常看到!! 

第一次在庭院裡出現黑頭文鳥,

我們家以前有很多很多的斑文鳥,

牠們喜歡築巢在福木上,而且喜歡群居,

我常常笑牠們根本就是在蓋大樓,

經常是五六個巢堆疊在一起,非常可愛,

可惜後來牠們的巢被烏頭翁佔領了!! 

閒閒沒事的時候,做做簡單的手作打發時間,

搬出那箱被塞在牆角,很久沒動的緞帶,

想來做幾個美麗的髮飾,美美的東西會讓人心情愉快!! 

年輕的時候學過插花,綁花束是必學的,

那時學會綁各式蝴蝶結,做髮飾正好可以用上,

不過太難的我是不會啦,只能做做簡單的!! 

不用花太多時間,就做好了好多個蝴蝶髮飾,

我很喜歡收集美麗的緞帶,每次有人送禮時,

我都會把上面漂亮的緞帶收起來,

然後我就可以做漂亮的髮飾,

有些緞帶用完就沒了,

因此做出來的蝴蝶獨一無二!! 

我把做好的蝴蝶結髮飾放進盒子裡,