千尋陶屋 San's Pottery House

一轉眼時序已經到了涼涼的秋季了,

我給自己做了幾件七分袖的上衣,

也給孫子跟孫女做了鋪棉背心和褲子,裙子!!

孫子的長褲是用了印著可愛圖案的拼接的,

上面用了深藍色的棉布,想說這樣比較耐髒,

下面用了圖案布拼接,圖案還算對得上,

每次製作拼接的衣物時,

總是讓我不太的腦袋算尺寸算到頭很痛,

幸好,最後的成品圖案沒有拼錯位置,

今天是雙十節,早上待在家裡弄東弄西,

遛遛狗兒,很快就快到中午了,

我們想出去走走,可是又怕人多,

於是走了一條我們覺得是比較荒僻的路線,

雖然在北深路上有稍稍塞了一下,

其他大致還算順暢!!

從木柵出發大約三四十分鐘就到了二格山,

今天發現一個新的景點,

那名稱好像是"石碇二格山自然中心",

我們看到這名稱以為是公家的生態中心,

馬上停車下去走走,結果竟然是私人的,

園區雖然不大,但是真的很自然,

前幾天和朋友去永樂市場買東西,

買了些吃的,還有一些做手作的材料,

有了那些東西,我又可以玩得很開心了!!

昨天,老爺一早就出去拍鳥了,

我在家留守,遛完狗,做完家事後,

我拿出一塊新買的日本細棉布,

這塊布是一碼,幅寬110公分;

我邊畫邊想,紙型擺來擺去的,

感覺這塊布好像不夠做長袖的上衣,

不過,我還是想要做長袖的,

現在都已經入秋了,當然是做長袖的才合適!!

最近天氣變化很大,下過幾場大雨後,

溫度像溜滑梯一樣的從酷熱變成了涼爽,

山下有一間養老院,每到這樣的時節,

老人家的血管受不了這樣劇烈的溫度變化,

這幾天不時可以聽到讓人心慌的救護車呼叫聲;

親愛的親朋好友們,大家要好好保重喔!!

天氣涼了,我會比較有動力做東做西的,

買了約兩公斤的腰內肉想來做肉乾,

通常做肉乾應該是用後腿肉或里肌肉,

那個肉比較韌,比較有嚼勁,

但是考慮到老爺年紀大了,牙口不好,

還是用這種比較軟嫩的腰內肉來做,

這樣對胃部及牙齒的壓力比較小!!

說到葡式蛋塔,大概五六十歲的人都知道,

曾經有那麼一段時間,台灣非常流行吃葡式蛋塔,

那時台北市的葡式蛋塔店到處都是,

但是熱潮沒有維持很久,蛋塔店很快的又收光了,

現在大概只剩肯德基還有在賣葡式蛋塔了!!

葡式蛋塔的材料很容易準備,

蛋塔液的部分:

細白糖            120g

雞蛋                  4個

鮮奶               150g

鮮奶油            250g

先把雞蛋和糖混合均勻,

再加入鮮奶攪拌均勻,過篩,

最後再加進鮮奶油攪拌均勻,

記得第一次製作瑪德蓮蛋糕是在2013年的9月,

當時看到網路上模樣可愛的瑪德蓮蛋糕,

肚子大大的,樣子是貝殼的形狀,

為了烤出這樣的蛋糕,我去買了兩個模具,

然後在網路上搜尋各家的作法,詳細的紀錄和比較,

我沒甚麼時間可以出門,所以網路是我最好的老師!!

製作法式小甜點瑪德蓮蛋糕的材料其實很簡單,

基本的雞蛋,低筋麵粉,糖,無鹽奶油和一點泡打粉,

其實就是傳統磅蛋糕的材料和做法,

但是也可以很複雜,我喜歡麵糊裡有檸檬香,

也要有一點點香草的香味,和奶香,

所以我會把香草籽用一點牛奶煮出香味,

磨取無子檸檬的皮,然後再壓檸檬汁,