夏天是吃竹筍的季節,今年花蓮竹筍盛產,
市場上可以看到各種竹筍-麻竹筍,毛竹筍,桂竹筍,
現在也有少量的綠竹筍上市了!!
前幾日在撒固兒原住民小市集買了些竹筍,
那日去得晚,好吃的竹筍已經賣完了,
只剩一些筍尖已經變綠的毛竹筍,賣菜的阿公一直要我買,
他說回去煮一煮就不苦了啦,看他殷切的眼神,
我忍不住買了一些,回家後煮了很久,
嚐了一口,哇,好苦好苦,那苦味讓我馬上翻胃,
真的是宇宙無敵超級苦啦~~
其實我是很會挑竹筍的,因為我是鄉下長大的孩子;
挑竹筍一定要挑筍尖的葉子沒有變綠,