千尋陶屋 San's Pottery House

昨天晚上,陶藝蔡老師告訴我陶作已經燒好了,

可以去明芽陶居取回來了,

今天一早,迫不及待地趕快去看看我的成品!!

最近一直在研究烘焙甜點,

拼布&捏陶已經快要忘光光了,

上星期突然想起十月中捏了兩隻蛙,

已經乾巴巴了,應該要趕緊送去釉燒了!!

自從愛上瑪德蓮之後,

我每天都要實驗性地烤上一兩盤,

因為一直覺得沒有做出我心目中的"幸福瑪德蓮";

當初人住台北,請花蓮廚具公司安裝了一台義大利的烤箱,

但不知怎麼了,一直用的不是很順手.

我是個"勤儉持家"的人,這個義大利Ariston烤箱雖然又貴又難用,

但因為還堪使用,所以就一直將就著用!!

(新烤箱Dr. Goods第二代)

(原有的義大利Ariston烤箱)

不過今天為了個特別的原因,

終於讓我下了個決心去買一個新烤箱,

最近一連實驗了好多天,

做出了一大堆各種口感&香味的瑪德蓮,

都是甜甜的飯後吃的或下午茶吃的甜點,

老爺是我的首席試吃員,

一直試吃著不斷實驗出來的甜點,

有一天終於說話了:瑪德蓮是很好吃,可是可不可以換點鹹的點心啊??!! 

要吃鹹的是吧??!!那有甚麼問題!! 

我馬上動手做起了鹹味的起司泡芙,

這是前兩天看到格友Bell's Lab的PO文,

我覺得應該不難,所以馬上動手做了起來!! 

現在每天早晨起床梳洗後,

第一件事就是去看看被我放在兒子浴室裡的小鱉,

小鱉被Choco&Candy咬傷已經一個星期了,

背上的傷口仍未癒合!! 

                                        (受傷第一天的狀況)

雖然每天幫牠擦藥,可是好像復原得很慢,

對照一個星期前的狀況好像有好些,

可是很明顯的那個最深的傷口並沒有癒合ㄟ!! 

昨天,有兩位在去年西藏之旅認識的室友來花蓮旅遊,

因為我們在青藏鐵路上住在同一間火車軟舖裡,

這兩位好姊姊很體貼地將下舖全讓給愛拍照的我們,

一路上她們兩位總是爬上爬下的,現在回想起來,

仍是滿心的感謝,因為她們的遷就,

方才成就了我們一路上拍到了許多難得的景色!!

昨天天氣不是很穩定,時陰時雨的,

我們帶著她們到附近的撒固兒步道走走,

搬來花蓮快滿八年了,竟然第一次來這步道,

以前都是走旁邊的佐倉步道,

撒固兒步道來回一趟大約只要三四十分鐘,

其實我並不是愛吃甜食的人,

但最近卻迷上了做甜點,

能夠做出漂亮&迷人的甜點會讓人開心,

雖然我沒有去學過烹飪或甜點的課程,

但是每天在網路上看著一些達人們的分享,

從多篇文章中去學習,自己慢慢摸索,

有時會失敗幾次,但是失敗也是一種學習,

從失敗中可以學習到經驗,

從很多經驗中就可以累積出實力喔!! 

前兩天做出了一堆堅決不穿裙子的馬卡龍,

讓我感到有些挫折,不過我是充滿好奇的人,

昨天,我一直努力的閱讀了許多製作馬卡龍的文章,

希望從各位達人的文章中找到答案,

經過研究的結果,我猜想應該是烤箱溫度太高了,