一轉眼,時序又走到了秋天了,
秋天是個容易讓人鬱悶的季節,
也是個容易生病的季節,
每到秋天,天氣轉涼了,氣管敏感的人,
三不五時就會開始酷酷嗽!!
前陣子,在好市多看到品質很好的老薑,
馬上買了一袋回家,現在很愛護我的手,
所以不敢買多,做自己能力內的事就好!!
回來後,洗薑切薑,切成2-3公厘的薑片,
老薑很辣,我怕切太後會太嗆辣!!
這次因為是老薑,我把糖的比例拉高了,
用了1:1的份量,薑片=二砂糖9+黑糖1,
先把薑片和二砂糖放進鍋裡煮,